Raaka-aineet
Kastike
-
Maapähkinäöljy 150.0 ml
-
Chili maapähkinä tahna 150.0 g
-
Szechuan pippuri 5.0 g
-
Suola 5.0 g
-
Vesi 400.0 ml
-
Knorr Kasvisfondi 1 L/30 L 30.0 ml
-
Chinkiang etikka 50.0 ml
-
Tamarikastike 50.0 ml
-
Tahini 100.0 g
-
Sokeri 15.0 g
Keitä nuudelit
Esillelaitto
-
Maapähkinä 150.0 g
-
Kevätsipuli 50.0 g
-
Chili, tuore 3.0 kpl
Valmistus
-
Kastike
Laita öljy, chili-maapähkinätahna sekä sichuaninpippuri kuumalle pannulle, freesaa hetki ja lisää TVB NoMince. Paista pari minuuttia ja mausta suolalla. Lisää inkivääri ja paista vielä hetki. Lisää vesi, kasvisfondi, etikka,tamarikastike ,tahini ja sokeri. Keitä kasaan miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. -
Keitä nuudelit
Valmista nuudeli pakkauksen ohjeen mukaan. -
Esillelaitto
Sekoita nuudelit kastikkeen joukkoon. Annostele lautasille ja viimeistele annokset murskatuilla maapähkinöillä, hienonnetulla kevätsipulilla ja chili viipaleilla.
