Menu

Löydä avain ruokailun tulevaisuuteen nyt: Tutustu uusimpiin ruokatrendeihin

Tutustu uusimpiin ruokatrendeihin ja arvokkaisiin näkemyksiin yli 1 600 kokilta ympäri maailmaa

Lataa Trendikkäät Menut 2025

Ruoka, joka liikuttaa meitä:

Perehdy vuoden suurimpiin ruokatrendeihin

Ruokakulttuuri on murroksessa. Kulttuuristen, sosiaalisten ja ympäristöön liittyvien tekijöiden kehittyessä myös ruokailutottumuksemme ja mieltymyksemme muuttuvat. Tämä jatkuva kehitys on inspiroinut meitä tunnistamaan neljä suurta trendiä, jotka muovaavat tämän hetken gastronomian pelikenttää.
img
Gourmeeta kadulta
Laadukkaita raaka-aineita rennolla otteella.
img
Gourmeeta kadulta
Laadukkaita raaka-aineita rennolla otteella.
img
Rajaton keittiö
Maailman maut sulassa sovussa.
img
Rajaton keittiö
Maailman maut sulassa sovussa.
img
Makujen juurilla
Paikallisia raaka-aineita ja perinteisiä tekniikoita.
img
Makujen juurilla
Paikallisia raaka-aineita ja perinteisiä tekniikoita.
img
Yksilöllisiä elämyksiä
Interaktiivisia ruokakokemuksia, joissa asiakas on keskiössä.
img
Yksilöllisiä elämyksiä
Interaktiivisia ruokakokemuksia, joissa asiakas on keskiössä.

This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.

On aika! Tulevaisuuden ruokalistat on saapunut – sukella siihen nyt!

2 min

Oletko valmis?

Oppaasi uusimpiin ruokatrendeihin

Trendikkäät Menut osa 3 tarjoaa kattavan kulinaarisen oppaan, joka sisältää seuraavia:

Innovatiiviset ruokatrendit

Pysy kehityksen kärjessä tutustumalla neljään keskeiseen trendiin, jotka muovaavat nyt ruoka-alaa

Kokit ajan hermolla

Inspiroidu Pohjoismaiden UFS-kokkien vinkeistä ja resepteistä

Unilever Food Solutions – kokeilta kokeille

Tutustu trendien taustalla vaikuttaviin tekijöihin.

Inspiraatiota ja koulutusta

Opi hyödyntämään eri trendien ominaisuuksia omassa ravintolassasi – jo heti huomisesta alkane!

Tutustu trendikkäisiin resepteihin

Kokkiemme käsialaa

Trendikkäät Menut osa 3:

Vinkkejä

Street foodin kuuluu olla kohtuuhintaista. Laadukkaat raaka-aineet ja huolellinen valmistus voivat kuitenkin nostaa hintaa yli sen, mitä asiakkaat ovat valmiita maksamaan. Siksi kannattaa panostaa annoskokojen hallintaan – tarjoa premium-tason suupaloja.
MARTINA DANIELSEN Unilever Food Solutions Pohjoismaat
Älä pelkää ajatella laatikon ulkopuolelta – erityisesti, kun kyse on rajattomasta keittiöstä.
MARK KUMLIN Unilever Food Solutions Suomi
Luo henkilökohtaisia ja vuorovaikutteisia ruokailukokemuksia esimerkiksi antamalla asiakkaan valmistaa yhden annoksen elementeistä suoraan pöydässä. Näin he saavat vapauden luoda juuri omaan makuunsa ja rakenteeseensa sopivan version annoksesta.
FRANK JAKOBSEN Unilever Food Solutions Tanska

Ole #PreppedForTomorrow saamallasi tiedolla

ruoka-alan asiantuntijoilta

Tehosta luovuuttasi, paranna kannattavuutta ja ota olennaiset taidot haltuun luokkansa parhaalla inspiraatiolla ja koulutuksella.
chef-cooking

Opi ottamaan käyttöön parhaat tekniikat, jotka hallitsevat kutakin trendiä.

traditional-ingredients-in-kitchen

Tutustu raaka-aineisiin, jotka ovat kovassa nousussa ruoka-alalla.

diverse-sauces-and-ingredients

Tutustu eri kulttuureja, makuja, vaikutteita ja kulinaarisia tekniikoita yhdistäviin ruokalajeihin.

chefs-conversation

Luo eloisia ja rohkeita reseptejä, jotka nostavat ruokalistasi uudelle tasolle.

Kokit keskustelevat keittiössä

Tutustu ruoanlaittotekniikoihin, jotka vaikuttavat nykypäivän globaaleihin kulinaarisiin trendeihin.

Hampurilainen tarjottimella

Paranna klassisia makuja sulauttamalla yhteen useiden ruokakulttuurien ydin.

Products
Tuotteet
Recipes
Reseptit
Favorites
Suosikit
Menu
Menu