Menu

Raaka-aineet

+

Tee näin


...

Valmistus

  1. Tee näin

    • Sulata voi ja kuullota salottisipuli. Kiehauta vesi ja maito, ota pois liedeltä ja lisää perunamuusi. Sekoita 2–3 minuuttia tasaiseksi ja mausta.
    • Paista turska ja ravunpyrstöt uunissa 175 °C:ssa noin 10 minuuttia. Marinoi pinaatti tryffeliöljyllä ja tahnalla. Kuumenna hollandaisekastike ja mausta halutessasi sitruunalla.
    • Kokoa annos kerroksittain: perunapyree, pinaatti, turska, hollandaisekastike. Viimeistele ravunpyrstöillä, retiisillä, versoilla ja tryffelillä. Tarjoile.
Tuotteet
Reseptit
Suosikit
Menu