Lihapullat chili con carnen tapaan, Meksiko
Raaka-aineet
Työohje
-
Vesi 7 l
-
KNORR Ruskea peruskastike 3,75 kg/50 L 0.6 kg
-
Kidney papu, punainen, säilyke 2 kg
-
Juustokumina
-
Lihapyörykkä, kypsä, laktoositon, gluteeniton 10 kg
Valmistus
-
Työohje
Sekoita peruskastike kylmään veteen ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kastikkeeseen Tomatino, valutetut ja huuhdotut kidneypavut. Lisää mausteet ja anna kiehua hetki. Kuumenna lihapullat ja kaada kuuma kastike lihapullien päälle. Tarjoa keitetyn riisin ja maissi-tomaattisalsan kanssa.
