Menu

Raaka-aineet

+

Valmistus

  • raakoja kuorellisia jättikatkarapuja 1.0 kg
  • valkosipulinkynsiä 10.0 kpl
  • punaista chiliä 4.0 kpl
  • rypsiöljyä 1.5 dl
  • lehtipersiljaa 30.0 g
  • Suolaa
  • Rydbergs Sriracha-majoneesia

Herkullinen Gambas Pil Pil saa Rydbergsin Sriracha-majoneesista sopivasti potkua.

...

Valmistus

  1. Valmistus

    • Sulata jättikatkaravut 10 tuntia jääkaapissa. Poista suolet ja kuivaa ravut hyvin käsipaperillaja suolaa molemmin puolin. Kuori ja viipaloi valkosipulikynnet, leikkaa chili ohueksi. Leikkaa lehtipersilja hienoksi.
    • Lämmitä pienet valurautapannut (10 kpl). Lisää rypsiöljy, valkosipuli ja chili pannuihin tasaisesti. Lisää jättikatkaravut, noin 3-4 kpl/ pannu
    • Paista kuumalla pannulla noin 20 sekuntia/puoli
    • Lisää lehtipersilja ja tarjoile.
    • Annostele Rydbergs Sriracha -majoneesia täytteiden päälle.
Tuotteet
Reseptit
Suosikit
Menu