Guacamole, mango salsa ja salsa casera
Ruokaan saa helposti eteläamerikkalaisia vivahteita tarjoamalla salsaa, joka tarkoittaa espanjaksi kastiketta. Tässä kolme klassikkoa, jotka valmistuvat nopeasti ja helposti. Kaikki kolme salsaa tarjoillaan kylmänä. Ne sopivat noutopöytään, grilliruoan kylkeen ja luonnollisesti tacojen kanssa.

Raaka-aineet
Guacamole, mango salsa ja salsa casera
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€2.55
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Guacamole
Avokado
/kg
0.2 kg
0%
Crème Bonjour Valkosipuli Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg
/kg
0.06 kg
0%
Limesitruunamehu
/kg
0.01 kg
0%
Tabasco
/kg
0.0 kg
0%
Suola
/kg
0.0 kg
0%
Mangosalsa
Mango
/kg
0.25 kg
0%
Porkkana
/kg
0.1 kg
0%
Appelsiini
/kg
0.15 kg
0%
Chilipaprika, vihreä
/kg
0.01 kg
0%
Hellmann's Sitruunavinegretti 1 L
/l
0.03 l
0%

Korianteri, tuore
/kg
0.01 kg
0%
Suola
/g
0.0 g
0%
Mustapippuri, rouhittu
/g
0.0 g
0%
Mango
/kg
0.0 kg
0%
Porkkana
/kg
0.0 kg
0%
Lehtiselleri
/kg
0.1 kg
0%
Appelsiini
/kg
0.0 kg
0%
Chilipaprika, vihreä
/kg
0.0 kg
0%
Hellmann's Sitruunavinegretti 1 L
/l
0.0 l
0%

Korianteri, tuore
/kg
0.0 kg
0%
Salsa Casera
Sipuli
/kg
0.2 kg
0%
Flora Aromiöljy 2,4 L
/ml
30.0 ml
0%
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g
/kg
0.03 kg
0%

Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Chilipaprika, punainen
/kg
0.03 kg
0%
Paprika, jauhettu
/kg
0.0 kg
0%
Knorr Tomatino 3 kg
/kg
0.8 kg
0%

Knorr Kasvisfondi tiiviste 1 L / 50 L
/l
0.03 l
0%

Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Guacamole
-
Avokado 0.2 kg
-
Crème Bonjour Valkosipuli Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg 0.06 kg
-
Limesitruunamehu 0.01 kg
-
Tabasco
-
Suola
Mangosalsa
-
Mango 0.25 kg
-
Porkkana 0.1 kg
-
Appelsiini 0.15 kg
-
Chilipaprika, vihreä 0.01 kg
-
Korianteri, tuore 0.01 kg
-
Suola
-
Mustapippuri, rouhittu
-
Mango
-
Porkkana
-
Lehtiselleri 0.1 kg
-
Appelsiini
-
Chilipaprika, vihreä
-
Korianteri, tuore
Salsa Casera
-
Sipuli 0.2 kg
-
Flora Aromiöljy 2,4 L 30.0 ml
-
Chilipaprika, punainen 0.03 kg
-
Paprika, jauhettu
Valmistus
-
Guacamole
Soseuta avokado ja Crème Bonjour tuorejuusto tasaiseksi. Mausta suolalla, limemehulla ja tabascolla. -
Mangosalsa
Kuori ja kuutioi mango, porkkana, lehtiselleri, appelsiini. Sekoita ainekset keskenään. Lisää hienonnettu chili ja sipuli sekä vinegretti. Mausta suolalla ja pippurilla. -
Salsa Casera
- Paista kuutioidut sipulit pehmeiksi Aromiöljyssä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää hienonnettu chili ja valkosipulipyree ja paista vielä muutama minuutti. Lisää Knorr Tomatino, paprikajauhe ja kasvisfondi.
- Hauduta kastiketta 10 minuuttia välillä sekoitellen, kunnes kastike on mehevää. Käyt kastike sellaisenaan tai sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella.