Menu

Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

  1. Kotisivu
  2. Reseptit
  3. Torta de banana - karamellisoitu banaanipiiras
  1. Reseptit

Torta de banana - karamellisoitu banaanipiiras

Torta de banana - karamellisoitu banaanipiiras – Resepti

Raaka-aineet

−
+

Banaanikerros

  • Sokeri 0.25 kg
  • Banaani 1.88 kg
  • Limesitruunamehu 0.1 l

Pohja

  • Sokeri 0.15 kg
  • Flora Professional Kasvirasvalevite 75 %, 2,5 kg 0.3 kg
  • Fariinisokeri 0.14 kg
  • Kananmuna 0.24 kg
  • Vehnäjauho 0.36 kg
  • Leivinjauhe

Valmistus

  1. Banaanikerros

    karamellisoi sokeri meripihkanväriseksi ja lisää joukkoon banaanit.

  2. Pohja

    Yhdistä kaikki huoneenlämpöiset raaka-aineet yleiskoneen kulhoon ja vatkaa lapavatkaimella noin 5 minuuttia. Levitä taikina 1/1 GN-vuoan pohjalle. (32 annoksen ohjeesta tulee 1 kpl 1/1 GN-vuoka) Paista 170°C:n lämpötilassa noin 40 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa annospaloiksi.Tarjoa vaahdetun KNORR Kuohun ja kinuskikastikeen kanssa.