Menu

Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

  1. Kotisivu
  2. Reseptit - kokeilta kokeille
  3. Rassolnik - venäläinen kasviskeitto
  1. Reseptit - kokeilta kokeille

Rassolnik - venäläinen kasviskeitto

Rassolnik on perinteinen venäläinen keitto, joka pitää sisällän mm. suolakurkkua,ohraa ja paljon kasviksia.

Rassolnik - venäläinen kasviskeitto – Resepti

Raaka-aineet

−
+

keitto:

  • Flora Aromiöljy 2,4 L 1.0 dl
  • Keltasipuli 150.0 g
  • Porkkana 150.0 g
  • Juuriselleri 150.0 g
  • Varsiselleri 75.0 g
  • keräkaalia 300.0 g
  • Peruna 400.0 g
  • Knorr Tomatino 3 kg 300.0 g
  • Vesi 2.0 l
  • Knorr Kasvisfondi, tiiviste 1 L/50 L 0.5 dl
  • Suolakurkun liemi 2.0 dl
  • Ohrasuurimo 100.0 g
  • Maustepippuri, kokonainen 3.0 g
  • Laakerinlehti 3.0 kpl
  • Suolakurkku 250.0 g
  • Sokeri 10.0 g
  • Persilja 50.0 g
  • Suola ja mustapippuri
  • Rama Professional Fraiche 24 % maitopohjainen kasvirasvasekoite 1L 3.0 dl

Valmistus

  1. keitto:

    • Kuutioi kasvikset ja freesaa Aromiöljyssä 10 minuutina ajan.
    • Lisää Tomatino, vesi, fondi ja suolakurkunliemi. Kiehauta.
    • Lisää ohrasuurimot, maustepippurit ja laakerinlehdet.
    • Keitä kypsäksi ja mausta. Tarjoile vaahdotetun Fraichen kera.
    • Mausta lopuksi ja tarjoile Knorr Fraichen kera.