Puutarhurin paistos
Englantilaisesta klassikkoruoasta Shepard's pie -annoksesta tehty kasvisversio jokaiselle ruokailijalle. Täydellinen lounastarjoilusta tukevaan illalliseen.
Raaka-aineet
Puutarhurin paistos
−
+
€17.82
Kasvisbolognese
Beluga-linssi
/g
200.0 g
0%
The Vegetarian Butcher NoMince 2 kg
/g
250.0 g
0%
Points
Sinappi: ei
Seesaminsiemen: ei
Juureskuutio, pakaste
/g
250.0 g
0%
Knorr Tomatino 3 kg
/g
600.0 g
0%
Points
Laktoosi: ei
Maito/maitoproteiini: ei
Knorr Papriganokastike 3 kg / 25 L
/g
30.0 g
0%
Knorr Tahnamauste Timjami 340 g
/g
20.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g
/g
30.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Knorr Tumma Punasipulikastike 3,5 kg / 25 L
/g
20.0 g
0%
Points
Sinappi: kyllä
Kala: ei
Sokeri
/g
10.0 g
0%
Perunamuusi
Vesi
/ml
150.0 ml
0%
Ruokakerma 15%
/l
400.0 l
0%
Peruna, puikula
/kg
1.0 kg
0%
Suola
/g
5.0 g
0%
/
Kasvisbolognese
-
Beluga-linssi 200.0 g
-
Juureskuutio, pakaste 250.0 g
-
Knorr Papriganokastike 3 kg / 25 L 30.0 g
-
Sokeri 10.0 g
Perunamuusi
-
Vesi 150.0 ml
-
Ruokakerma 15% 400.0 l
-
Peruna, puikula 1.0 kg
-
Suola 5.0 g
Valmistus
-
Kasvisbolognese
- Laita linssit likoamaan edellisenä päivänä. Huomioi, että linsit imevät 2 kertaisen määrän nestettä omaan painoon nähden
-
Sekoita liotetut linssit muiden aineiden kanssa sekaisin
-
Perunamuusi
- Valmista muusi kuumentamalla kattilassa vesi ja ruokakerma. Lisää joukkoon keitetyt perunat ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla.
- Levitä kasvisbolognesea vuoan pohjalle ja levitä perunamuusi päälle. Perunamuusin tulisi olla perinteisestä muusista huomattavasti löysempää rakenteeltaan jotta se levittyy tasaisesti päälle. Ohenna tarvittaessa perunoiden keitinvedellä
- Kypsennä uunissa 150 astetta 45 minuuttia.
- Anna vetäytyä 10 minuuttia ja tarjoile.
