Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

+

Pannacotta

  • Punajuurimehu 4.0 dl
  • Rama Professional Kuohu Laktoositon 30% 1L 6.0 dl
  • Sokeri 40.0 g
  • Tähtianis 3.0 kpl
  • Carte d'Or Panna Cotta 0,52kg/4L 100.0 g

Kuningatarhilloke

  • Vesi 2.5 dl
  • Mustikka 250.0 g
  • Carte d'Or Kuningatarkeitto/-kiisseli 1,82kg/12L/8L 70.0 g
  1. Pannacotta

    1. Kiehauta punajuurimehu, Kuohu, sokeri ja tähtianikset.2. Lisää pannacottajauhe joukkoon koko ajan sekoittaen. 3. Annostele tarjoiluastioihin.
  2. Kuningatarhilloke

    Sekoita kylmä vesi ja kiisseliaines keskenään. Lisää mustikat ja anna hillokkeen maustua hetki kylmässä. Tarjoile pannacottan kanssa.