Punajuurikeittoa ja turskaa – Resepti | Unilever Food Solutions

- Unohtuiko salasana?
  
  Kirjaudutaan sisälle
  
  Ole hyvä ja odota
- Oma tilini
- Valitse toimialasi
- Ota yhteyttä

Työskentelen...

Kaupallinen
Julkinen
Muu

Valitse toimialasi

Jatka

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

JavaScript ei käytössä

Ota JavaScript käyttöösi, jotta voit käyttää tätä verkkosivustoa.

Punajuurikeittoa ja turskaa

Huippuvuorten ruokakulttuuri on saanut vaikutteita Venäjältä. Tästä esimerkkinä punajuurikeitto, joka tarjoillaan turskan kanssa.

Punajuurikeittoa ja turskaa – Resepti

Punajuurikeitto

Punajuuri 1.5 kg
punasipuli 0.11 kg
Flora Aromiöljy 2,4 L 30.0 ml

Flora Aromiöljy 2,4 L

Miten tilata Tuotetiedot
Vesi 3.0 l
Knorr Kasvisfondi, tiiviste 1 L/50 L 80.0 ml

Knorr Kasvisfondi, tiiviste 1 L/50 L

Miten tilata Tuotetiedot
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g 30.0 g

Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g

Miten tilata Tuotetiedot
Laakerinlehti 1.0 g
Knorr Tahnamauste Timjami 340 g 0.02 kg

Knorr Tahnamauste Timjami 340 g

Miten tilata Tuotetiedot
Sitruunamehu 0.02 kg
Sitruunan kuori 0.01 kg

Kalan valmistus

Turskafilee 0.53 kg
Suola
Rama Professional Fraiche 24 % maitopohjainen kasvirasvasekoite 1L 0.5 l

Rama Professional Fraiche 24 % maitopohjainen kasvirasvasekoite 1L

Miten tilata Tuotetiedot

Punajuurikeitto
- Kuullota punajuuret ja sipuli kattilassa Aromiöljyssä. Lisää vesi, kasvisfondi, valkosipulipyre, laakerinlehdet ja timjami tahnamauste. Kiehauta, pienennä lämpöä ja anna hautua, kunnes punajuuret ovat pehmeitä.
- Poista laakerinlehdet keitosta, lisää sitruunamehu ja sitruunan kuori ja soseuta sileäksi.
Kalan valmistus
- Lämmitä uuni + 100 C asteeseen. Leikkaa turska annospaloiksi ja aseta pellille. Ripottele suolaa kalan päälle ja paista uunissa 40-asteiseksi. Tarjoile kala keiton ja Knorr Fraiche -nokareen kanssa.