Pimenta & Cominho, Chili-Kuminamarinadi
Raaka-aineet
Työohje
-
Chilipaprika, punainen 0.14 kg
-
Kumina, siemen 0.02 kg
-
Mirin (Riisiviinietikka) 0.04 l
-
Punaviinietikka 0.04 kg
-
Oregano, kuivattu 0.01 kg
-
suola
Valmistus
-
Työohje
- Hiennonna chili
- Paahda ja murskaa kuminan siemenet.
- Sekoita kaikki aineet ja anna maustua muutama tunti.
- Tarjoa grillatun lihan, kanan, kalan tai kasvisten kanssa.
