Pesto-papusalaatti
Pesto-papusalaatti on helppo ja maistuva lisä salaattipöytään. Sopii erinomaisesti myös lisäkkeeksi.
Raaka-aineet
Salaatti
-
Vihreä papu 0.5 kg
Kastike
-
Oliiviöljy 0.5 dl
-
Parmesanjuusto, raaste 50 g
Valmistus
-
Salaatti
- Keitä papuja suolavedessä 4-5 minuuttia kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä.
- Jäähdytä papuja jäävedessä 10 minuuttia.
-
Kastike
- Sekoita kastikeainekset keskenään
-
Viimeistely
- Sekoita kastike ja pavut keskenään
