Pehmeä kukkakaali-valkosipulikeitto
Raaka-aineet
Työohje
-
Sipuli 0.2 kg
-
Vesi 3 l
-
Peruna, tuore 1 kg
-
Kukkakaali 2 kg
Valmistus
-
Työohje
- Freesaa kuutioidut sipulit Aromiöljyssä. Lisää vesi ja kasviliemijauhe. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää kuutioidut perunat ja lohkotut kukkakaalit. Keitä kypsäksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna. Soseuta keitto tehosekoittimessa.
- Tarjoa alku- tai pääruokakeittona. Kokeile keittoa myös vitriinituotteena tai kokoustarjoilussa.
Tarjoa hienonettujen yrttien jasiementen kanssa.
