Pehmeä kukkakaali-valkosipulikeitto
Raaka-aineet
Työohje
-
Flora Aromiöljy 2,4 L 0.02 l
-
Sipuli 0.2 kg
-
Vesi 3.0 l
-
Peruna, tuore 1.0 kg
-
Kukkakaali 2.0 kg
-
Crème Bonjour Valkosipuli Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg 0.6 kg
-
KNORR Kasvisliemi, vähäsuolainen 1kg/125L 0.08 kg
Valmistus
-
Työohje
- Freesaa kuutioidut sipulit Aromiöljyssä. Lisää vesi ja kasviliemijauhe. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää kuutioidut perunat ja lohkotut kukkakaalit. Keitä kypsäksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna. Soseuta keitto tehosekoittimessa.
- Tarjoa alku- tai pääruokakeittona. Kokeile keittoa myös vitriinituotteena tai kokoustarjoilussa. Tarjoa hienonettujen yrttien jasiementen kanssa.
