Paahdettu porkkanasalaatti
Paahdettu porkkanasalaatti sopii lisäkkeeksi tai sellaisenaan salaattipöytään.
Raaka-aineet
Porkkanat
-
Porkkana 1 kg
-
Suola 10 g
Viimeistely
-
Minipinaatti 0.1 kg
-
Fetajuusto 0.2 kg
-
Juustokuminan siemenet 2 g
Valmistus
-
Porkkanat
- Kuori ja pilko porkkanat paloiksi
- Öljyä ja mausta
- Paahda 180c 20 minuuttia
- Jäähdytä porkkanat
-
Viimeistely
- Kasaa porkkanat, minipinaatti ja fetajuusto kerroksittain.
- Mausta sitruunavinegretillä
- Koristele juustokuminan siemenillä
