Paahdettu munakoisokeitto
Munakoisoa käytetään laajalti lähi-idän alueella. Paikallisilta toreilta munakoisoa löytyy lukuisissa eri muodoissa ja väreissä. Tämä melko vaatimattoman oloinen raaka-aine taipuu yllättävän moneen muotoon. Tällä reseptillä saan täyteläisen ja upean makuisen keiton, joka saa sopii niin kesään kuin talveenkin.

Raaka-aineet
Paahdettu munakoisokeitto
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€6.37
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Munakoisokeitto
Munakoiso
/kg
1.0 kg
0%
Sipuli
/kg
0.4 kg
0%
Flora Aromiöljy 2,4 L
/dl
0.5 dl
0%
Juustokumina
/g
10.0 g
0%
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g
/g
30.0 g
0%

Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Vesi
/l
1.2 l
0%
Knorr Kanaliemi Professional 2 x 800g/64 L
/g
35.0 g
0%
Knorr Tahnamauste Timjami 340 g
/g
10.0 g
0%

Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L
/l
0.3 l
0%
Hunajadressing
Crème Bonjour Naturel Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg
/kg
0.1 kg
0%
Rama Professional Kuohu Laktoositon 30% 1L
/l
0.1 l
0%
Sitruunamehu
/dl
0.4 dl
0%
Hunaja
/g
20.0 g
0%
Maille Dijon Originale Sinappi 6 x 865g
/g
20.0 g
0%
Suola
/g
0.0 g
0%
Mustapippuri, rouhittu
/g
0.0 g
0%
Lisäkkeet
Minitomaatti
/kg
0.1 kg
0%
Auringonkukansiemen
/g
50.0 g
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Munakoisokeitto
-
Munakoiso 1.0 kg
-
Sipuli 0.4 kg
-
Flora Aromiöljy 2,4 L 0.5 dl
-
Juustokumina 10.0 g
-
Vesi 1.2 l
-
Knorr Kanaliemi Professional 2 x 800g/64 L 35.0 g
-
Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L 0.3 l
Hunajadressing
-
Crème Bonjour Naturel Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg 0.1 kg
-
Rama Professional Kuohu Laktoositon 30% 1L 0.1 l
-
Sitruunamehu 0.4 dl
-
Hunaja 20.0 g
-
Maille Dijon Originale Sinappi 6 x 865g 20.0 g
-
Suola
-
Mustapippuri, rouhittu
Lisäkkeet
-
Minitomaatti 0.1 kg
-
Auringonkukansiemen 50.0 g
Valmistus
-
Munakoisokeitto
- Puolita munakoisot pitkittäin ja suolaa leikkuu pinnat.
- Laita munakoisot puolikkaat lihapuoli ylöspäin uunipellille.
- Paahda 170 asteisessa uunissa 40 minuuttia, kunnes paahtuneita ja kypsiä.
- Siivuta sipulit ja hauduta ne kattilassa Aromiöljyssä miedolla lämmöllä kypsiksi.
- Kaavi munakoison sisus lusikalla ja heitä kuoret pois.
- Laita munakoison sisus sipuleiden sekaan kattilaan ja lisää juustokumina sekä valkosipuli.
- Freesaa miedolla lämmöllä vielä pari minuuttia.
- Lisää vesi, kanaliemi ja tahnamauste.
- Keitä miedolla lämmöllä noin10 minuuttia.
- Lisää Knorr Ruoka 15 % ja kiehauta.
- Aja blenderillä tai sauvasekoittimella tasaiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
-
Hunajadressing
- Sekoita Crème Bonjour, Knorr Kuohu, sitruunamehu, hunaja ja Maille Dijon tasaiseksi kastikkeeksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Lisäkkeet
- Tarjoile keitto hunajadressingin, minitomaattien ja aurinkokukan siementen kera.