Milho & Pimenta, Paahdettua maissia ja savupaprikaa
Brasiliassa käytetään paljon papuja salaateissa, lisäkkeissä ja pääruoissa.
Raaka-aineet
Työohje
-
Maissi, säilyke 1 kg
-
Paprika, erivärisiä 0.5 kg
-
Papusekoitus 0.5 kg
-
Hellmann's Passion-mandariinivinegretti 1 L 0.05 l
-
Limemehu 0.05 l
-
Lehtipersilja 0.02 kg
Valmistus
-
Työohje
- Sekoita Aromiöljy maissin joukkoon ja paahda uunissa 200 C noin 15minuuttia kunnes maissit saavat reilusti väriä. Jäähdytä.
- Lisää joukkoon lohkotut paprikat, valutetut ja huuhdotut pavut
- Sekoita Tomatino, Passion-mandariinivinegretti, Savuchilipyre ja limemehu kastikkeeksi.
- Sekoita kastike salaatin joukkoon tai tarjoa erikseen.
- Koristele lehtipersiljalla.
