Metsäsieni-perunasalaatti
Metsäsienet tuovat mukavan lisän perinteiseen perunasalaattiin. Sopii mainiosti noutopoytään tai vaikka grillatun riistamakkaran kera.
Raaka-aineet
Metsäsieni-perunasalaatti:
-
Suola 3 g
-
Mustapippuri, rouhittu 1 g
-
Perunakuutio, kypsä 0.7 kg
-
Sipuli, silputtu 0.1 kg
-
Suolakurkku 0.2 kg
-
Metsäsienikuutio 0.1 kg
-
Ruohosipuli 30 g
Valmistus
-
Metsäsieni-perunasalaatti:
- Sekoita majoneesi, dijon, leikattu ruohosipuli, timjamitahna, suola ja mustapippuri kulhossa keskenään
- Lisää perunat, sipulit, kuutioidut suolakurkut ja valutetut metsäsienet kastikkeen joukkoon
- Koristele salaattiruohosipulilla ja metsäsienikuutioilla
