Macaroni and cheese
Amerikkalaiset rakastavat juustoa. Keskiverto amerikkalainen syö vuodessa n. 13,5 kg juustoa. Tämä klassikko on lohturuokaa parhaimmillaan.
Raaka-aineet
Macaroni and cheese
−
+
€4.24
Makaroni ja juustokastike
Makaroni
/kg
0.4 kg
0%
Vesi
/l
0.5 l
0%
Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L
/l
0.5 l
0%
Knorr Roux vaalea suuruste 10 kg
/g
60.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Cheddarjuusto
/kg
0.2 kg
0%
Maille Dijon Originale Sinappi 6 x 865g
/g
15.0 g
0%
Suola
/g
10.0 g
0%
Cayennepippuri
/g
0.0 g
0%
Kuorrutus ja kypsennys
Korppujauho
/g
75.0 g
0%
Paprika, jauhettu
/g
2.0 g
0%
Voi
/g
30.0 g
0%
/
Makaroni ja juustokastike
-
Makaroni 0.4 kg
-
Vesi 0.5 l
-
Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L 0.5 l
-
Cheddarjuusto 0.2 kg
-
Maille Dijon Originale Sinappi 6 x 865g 15.0 g
-
Suola 10.0 g
-
Cayennepippuri
Kuorrutus ja kypsennys
-
Korppujauho 75.0 g
-
Paprika, jauhettu 2.0 g
-
Voi 30.0 g
Valmistus
-
Makaroni ja juustokastike
- Keitä makaroni suolavedessä ja jäähdytä.
- Laita vesi ja Knorr Ruoka kattilaan ja kiehauta.
- Sekoita Knorr Roux kiehuvaan nesteeseen tasaisesti sekoittaen.
- Keitä parin minuutin ajan.
- Ota kattila sivuun ja lisää juustoraaste sekä dijon. Sekoita tasaiseksi.
- Sekoita juustokastike ja makaroni keskenään.
- Laita massa voideltuun pakkiin.
-
Kuorrutus ja kypsennys
- Sekoita juustoraaste, korppujauho ja paprika keskenään kulhossa.
- Levitä kuorrute tasaisesti paistoksen pinnalle.
- Lisää voi kuutiot lopuksi.
- Paista 180-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia, kunnes ruoka kuplii ja on saanut kullanruskean värin.
