1. Taikina

    • Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri.
    • Lisää munat yksitellen.
    • Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet rasva-sokerivaahtoon.
    • Lisää joukkoon raastettu kurpitsa ja sekoita vain sen verran, että kaikki ainekset ovat sekaisin.
    • Levitä taikina GN-vuokaan ja paista 180 C:ssa uunissa noin 20-25 minuuttia.



  2. Pinnalle

    • Kuorrutusta varten vaahdota tuorejuusto yleiskoneessa tai sähkövatkailella.
    • Sekoita pehmeä margariini joukkoon
    • Siivilöi tomusokeri ja lisää sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi.
    • Levitä kuorrutus jäähtyneen piirakan päälle.
    • Koristele rouhitulla mantelilla ja valkosuklaalla.

+