Kalacurry Tikka Masala
Autenttisen makuinenkalacurry valmistuu alle tunnissa. Se sopii hyvin tarjoiltavaksi keitetyn riisin, tuoreen tomaatin, korianterin ja limetin kanssa.
Raaka-aineet
Kalacurry
-
Sipuli 200 g
-
Bataatti 400 g
-
Kookosmaito, säilötty 8 dl
-
Vesi 2 dl
-
Herne, pakaste 250 g
-
Suola 5 g
-
Korianteri, tuore 20 g
-
Lime-hedelmä 100 g
-
Tomaatti 150 g
-
Kalafilee, tuore 800 g
-
Tarjoiluun
Valmistus
-
Kalacurry
-
Pilko sipulit, kuutioi vaaleat kalafileet noin3 x 3 cm kokoisiksi palasiksi ja kuutioi bataatti noin2 x 2 cm kokoisiksi palasiksi
-
Kuullotasipulit pehmeiksi Aromiöljyssä.
-
Lisää Knorr Tikka Masala -maustetahna ja jatka paistamista vielä minuutin ajan
-
Lisää Knorr Tomatino, kuutioidut bataatit, kookosmaito, vesi ja Kasvisliemi
-
Kiehauta ja anna hautua, kunnes bataatti on kypsää. Mausta suolalla.
-
Lisää lopuksi kalat sekä herneet ja hauduta, kunnes kala on kypsää.
-
Tarjoile kalapata tuoreen korianterin, tomaattien, keitetyn riisin ja limettilohkojen kanssa
-
