Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Jambalaya, uunissa
Jambalaya saapui Amerikkaan espanjalaisten maahanmuuttajien mukana. Espanjalaiset halusivat tehdä paellaa, mutta koska sahramia ei ollut saatavilla, heidän oli pakko keksiä jotain muuta, jonka maku muistuttaisi kotimaasta.
Raaka-aineet
Jambalaya, uunissa
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€55.94
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Työohje
Riisi, pitkäjyväinen
/kg
5.0 kg
0%
Broilerisuikale, kypsä
/kg
3.0 kg
0%
Palvikinkku
/kg
2.0 kg
0%
Maissi, säilyke
/kg
2.0 kg
0%
Paprika, punainen
/kg
2.0 kg
0%
Sipulikuutio, pakaste
/kg
1.0 kg
0%
Vesi
/l
9.0 l
0%
Knorr Pronto, maustettu tomaattisurvos 4 x 3 kg
/kg
3.0 kg
0%
Points
Laktoosi: ei
Maito/maitoproteiini: ei
Knorr Paprika Puré Professional 750g
/kg
0.4 kg
0%
Valkosipulirouhe
/g
15.0 g
0%
Knorr Citrusmauste 1,2 kg
/kg
0.1 kg
0%
Knorr Kanaliemi, vähäsuolainen 1kg/125L
/kg
0.1 kg
0%
Katkarapu, kuorittu & pakaste
/kg
1.0 kg
0%
Rydbergs Valkosipulikastike 2,5 kg
/kg
2.0 kg
0%
Points
Kananmuna: kyllä
Sinappi: kyllä
Kermaviili, laktoositon
/kg
1.0 kg
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Työohje
-
Riisi, pitkäjyväinen 5.0 kg
-
Broilerisuikale, kypsä 3.0 kg
-
Palvikinkku 2.0 kg
-
Maissi, säilyke 2.0 kg
-
Paprika, punainen 2.0 kg
-
Sipulikuutio, pakaste 1.0 kg
-
Vesi 9.0 l
-
Valkosipulirouhe 15.0 g
-
Knorr Kanaliemi, vähäsuolainen 1kg/125L 0.1 kg
-
Katkarapu, kuorittu & pakaste 1.0 kg
-
Kermaviili, laktoositon 1.0 kg
Valmistus
-
Työohje
- Mittaariisi, broilerisuikaleet ja kinkkukuutiot GN-vuokaan. (20 annoksen ohjeesta tulee 1 kpl 1/1 65 mm GN-vuokaa.)
- Lisää valutetutmaissit, paprika- ja sipulikuutiot.
- Sekoita joukkoon Pronto, paprikapyree, vesi sekä kuivamausteet.
- Kypsennä yhdistelmäuunissa höyrykeitolla +100 °C:ssa 20 minuuttia. Jatka kypsentämistä yhdistelmäpaistolla +160 ºC:ssa (50% höyry) noin 15-20 minuuttia, kunnes ruoka on kypsää. Sekoita joukkoon sulaneet katkaravut.
- Koristele kevätsipulilla tai lehtipersiljalla sekä limelohkoilla
- Sekoita valkosipulimajoneesi ja kermaviili keskenään. Tarjoa jambalayan kastikkeena.
