Raaka-aineet
Uunilohi
-
Lohi 2.5 kg
-
Flora Juokseva Kasviöljyvalmiste 2,5 L 0.1 l
-
Knorr Inkivääri Puré Professional 750g 0.1 kg
-
Knorr Citrusmauste 1,2 kg
Ruohosipulidippi
-
Crème Bonjour Ruohosipuli Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg 0.7 kg
-
Rama Professional Ruoka 15 % 1L vl 0.3 l
-
Limemehu
-
Ruohosipuli
-
Tilli
Valmistus
-
Uunilohi
- Laita annoslohipalat tai lohifileet 1/1 65 mm GN-astiaan
- Yhdistä Flora Kasvisöljy, Knorr Inkivääripure ja Knorr Citrusmauste
- Kuorruta lohet mausteseoksella ja kypsennä kiertoilmauunissa +150º n. 12 - 18 minuuttia riippuen kalan paksuudesta ja uunin täyttöasteesta
-
Ruohosipulidippi
-
Valmista dippikastike sekoittamalla keskenään Creme Bonjour ja Knorr Ruoka 15%
-
Mausta limemehulla sekä hienonnetulla ruohosipulilla ja tillillä
-
Anna tekeytyä kylmässä ennen tarjoilua.
-
