Curryfrittata

Frittata on munakkaan italialainen serkku. Kananmunassa on paljon proteiinia, jolla jaksaa pitkän koulu- ja työpävän jälkeen vielä harrastuksiin. Lisäksi fritattassa on perunaa, pinaattia ja parskaalia.

Kananmunamassa, tuore, pastoroitu 7.5 kg
Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L 2.0 l

Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L

Miten tilata Tuotetiedot
Rama JuustoCrème, sulatejuustopohjainen valmiste 3,5 kg, vähälaktoosinen 1.0 kg
Knorr Curry Puré Professional 750g 0.2 kg

Knorr Curry Puré Professional 750g

Miten tilata Tuotetiedot
Pinaatti, pakaste 0.5 kg
Knorr Kasvisliemi, vähäsuolainen 1kg/125L 0.23 kg
Perunakuutio, kypsä 5.0 kg
Parsakaali, pakaste 1.0 kg
Sipulikuutio, pakaste 0.5 kg

Työohje

Sekoita munamassaan Knorr Ruoka, JuustoCrème, currypyre, sulatettu pinaatti ja kasvisliemijauhe.
Annostele voideltuun GN-vuokaan perunakuutiot, parsakaali ja sipuli. Kaada munamassa päälle. (100 annoksen ohjeesta tulee 5 kpl 1/1 65 mm GN-vuoka.) Kypsennä yhdistelmäpaistolla + 170 °C:ssa (50 % höyry) noin 20-30 minuuttia.
Leikkaa paloiksi ja tarjoile raikaan salaatin kanssa.