Menu

Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

  1. Kotisivu
  2. Reseptit - kokeilta kokeille
  3. Crème Ninon - Ranskalainen tuorehernekeitto
  1. Reseptit - kokeilta kokeille

Crème Ninon - Ranskalainen tuorehernekeitto

Klassinen ranskalainen tuorehernekeitto hurmaa upealla maulla ja värillä. Rapea pekoni sopii keiton kanssa erinomaisesti. Perinteisesti Crème Ninon viimeistellään kuohuviinillä. Noin 3,5 l valmista keittoa.

Crème Ninon - Ranskalainen tuorehernekeitto – Resepti

Raaka-aineet

−
+

Keitto:

  • Flora Aromiöljy 2,4 L
  • Keltasipuli 0.35 kg
  • Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g 15.0 g
  • Vesi 1.5 l
  • Herne, pakaste 1.35 kg
  • Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L 0.2 l
  • Suola ja mustapippuri
  • Kuohuviiniä

Valmistus

  1. Keitto:

    • Suikaloi sipulit ja kuullota niitä Aromiöljyssä 10 minuutin ajan.
    • Lisää valkosipuli, kasvisfondi ja vesi.
    • Keitä, kunnes sipulit ovat kypsiä.
    • Lisää herneet ja Knorr Ruoka, keitä viiden minuutin ajan.
    • Mausta ja aja keitto sileäksi.
    • Viimeistele keitto halutessasi kuohuviinillä.