Chupe - Perulainen kalakeitto
Tämä perulainen kalakeitto on sekä värikäs, että täynnä makuja. Perulaiset kutsuvat keittoa nimellä chupe. Chupe tarkoittaa keittoa, jossa on monia ainesosia. Siirtomaa-ajan Perussa chupe oli tyypillinen lounaskeitto.

Raaka-aineet
Chupe - Perulainen kalakeitto
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€1.79
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Valmistus
Flora Aromiöljy 2,4 L
/l
0.0 l
0%
Keltasipuli
/kg
0.1 kg
0%
Bataatti
/kg
0.5 kg
0%
Peruna, kuorittu
/kg
0.5 kg
0%
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g
/g
30.0 g
0%

Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Knorr Savuchili Puré Professional 750g
/g
3.0 g
0%

Knorr Kalafondi, tiiviste 1 L/50 L
/dl
0.8 dl
0%

Vesi
/l
1.0 l
0%
Knorr Tomatino 3 kg
/kg
1.0 kg
0%

Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L
/l
0.3 l
0%
Crème Bonjour Naturel Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg
/g
90.0 g
0%
Maissi
/kg
0.15 kg
0%
valkoista kalaa fileinä (turskaa, seitiä, koljaa tai ahventa)
/kg
1.0 kg
0%
Kevät Sipulia, Vihreää Chiliä, Tuoretta Korianteria Ja Limen Lohkoja
/
0.0
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Valmistus
-
Flora Aromiöljy 2,4 L
-
Keltasipuli 0.1 kg
-
Bataatti 0.5 kg
-
Peruna, kuorittu 0.5 kg
-
Vesi 1.0 l
-
Rama Professional Ruoka Laktoositon 15% 1L 0.3 l
-
Crème Bonjour Naturel Laktoositon tuorejuusto 1,5 kg 90.0 g
-
Maissi 0.15 kg
-
valkoista kalaa fileinä (turskaa, seitiä, koljaa tai ahventa) 1.0 kg
-
Kevät Sipulia, Vihreää Chiliä, Tuoretta Korianteria Ja Limen Lohkoja
Valmistus
-
Valmistus
- Kuulota pilkottuja sipuleita 10 minuuttia.
- Lisää pilkotut bataatit ja perunat. Kuulota vielä viisi minuuttia.
- Lisää valkosipuli, savuchili, kalafondi, vesi ja Tomatino.
- Keitä hiljalleen, kunnes perunat ja bataatit ovat kypsiä.
- Lisää Knorr Ruoka sekä Crème Bonjour keiton joukkoon ja kiehauta.
- Lisää maissit sekä kalakuutiot ja hautua noin viisi minuuttia.
- Koristele keitto kevätsipulilla, chilillä ja tuorealla korianterilla.
- Tarjoile keitto limen lohkojen kera.