Choronkastike
Punaiseksi bearnaisekastikkeeksikin kutsuttu klassikko, joka on nimetty kehittäjänsä keittiömestari Alexandre Étienne Choronin mukaan. Sopii erinomaisesti esimerkiksi pihvin kanssa tarjoiltavaksi.
Raaka-aineet
Choronkastike
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€2.53
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Choronkastike
Vesi
/l
0.8 l
0%
Knorr Béarnaisekastike 0,888 kg/6 L
/g
150.0 g
0%
Tomaattipyre
/g
80.0 g
0%
Flora Professional Kasvirasvalevite 75 %, 2,5 kg
/g
200.0 g
0%
Knorr Rakuuna Puré Professional 750g
/g
20.0 g
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Choronkastike
-
Vesi 0.8 l
-
Knorr Béarnaisekastike 0,888 kg/6 L 150.0 g
-
Tomaattipyre 80.0 g
-
Flora Professional Kasvirasvalevite 75 %, 2,5 kg 200.0 g
-
Knorr Rakuuna Puré Professional 750g 20.0 g
Valmistus
-
Choronkastike
- Sekoita kastikeaines veteen ja kuumenna kokoajan sekoittaen
- Anna kiehua muutama minuutti
- Lisää tomaattipyre ja margariini
- Mausta rakuunapyreellä
- Kuumenna kastike
- Mikäli haluat kuohkeamman kastikkeen, voit porata siihen ilmaa sauvasekoittimella
