Menu

Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

  1. Kotisivu
  2. Reseptit - kokeilta kokeille
  3. Chili con Härkis, GGG
  1. Reseptit - kokeilta kokeille

Chili con Härkis, GGG

Chili con Härkis on kasvisvaihtoehto klassikkoruoalle, chili con carnelle. Tämä chilillä maustettu pataruoka on alun perin lähtöisin Texasista.

Chili con Härkis, GGG – Resepti

Raaka-aineet

−
+

Chili con Härkis, peruskastike

  • Rypsiöljy 0.5 dl
  • Sipulikuutio, pakaste 400.0 g
  • Vesi 2.5 l
  • Knorr Ruskea peruskastike 3,75 kg/50 L 225.0 g
  • Knorr Pronto, maustettu tomaattisurvos 4 x 3 kg 800.0 g
  • Tomaattipyre 50.0 g
  • Kidney papu, punainen, säilyke 400.0 g
  • Maissi 300.0 g
  • Juustokumina 3.0 g
  • Knorr Savuchili Puré Professional 750g 30.0 g
  • Mustapippuri, rouhittu 2.0 g
  • Härkis, harkäpapuvalmiste 750.0 g

Valmistus

  1. Chili con Härkis, peruskastike

    • Freesaa öljyssä sipulit
    • Lisää pataan kylmään veteen sekoitettu peruskastike
    • Sekoita ja anna kiehua kunnes kastike suurustuu
    • Lisää Pronto, tomaattipyree, valutetut ja huuhdotut pavut, maissi sekä mausteet
    • Sekoita ja anna hautua hetken
    • Lisää Härkis, sekoita ja kuumenna
    • Tarkista maku ja rakenne
    • Tarjoile keitetyn riisin kanssa
    • Vinkki! Kastike sopii myös uuniperunoiden täytteeksi. See tällöin kastikkeesta hieman paksumpaa