Chili con Härkis, GGG
Chili con Härkis on kasvisvaihtoehto klassikkoruoalle, chili con carnelle. Tämä chilillä maustettu pataruoka on alun perin lähtöisin Texasista.
Raaka-aineet
Chili con Härkis, peruskastike
-
Rypsiöljy 0.5 dl
-
Sipulikuutio, pakaste 400 g
-
Vesi 2.5 l
-
KNORR Ruskea peruskastike 3,75 kg/50 L 225 g
-
Tomaattipyre 50 g
-
Kidney papu, punainen, säilyke 400 g
-
Maissi 300 g
-
Juustokumina 3 g
-
Mustapippuri, rouhittu 2 g
-
Härkis, harkäpapuvalmiste 750 g
Valmistus
-
Chili con Härkis, peruskastike
- Freesaa öljyssä sipulit
- Lisää pataan kylmään veteen sekoitettu peruskastike
- Sekoita ja anna kiehua kunnes kastike suurustuu
- Lisää Pronto, tomaattipyree, valutetut ja huuhdotut pavut, maissi sekä mausteet
- Sekoita ja anna hautua hetken
- Lisää Härkis, sekoita ja kuumenna
- Tarkista maku ja rakenne
- Tarjoile keitetyn riisin kanssa
- Vinkki! Kastike sopii myös uuniperunoiden täytteeksi. See tällöin kastikkeesta hieman paksumpaa
