Sticky chicken sitruunan ja hunajan kera
Täyteläinen ja kevyesti savustettu papuseos, josta tulee jäähdytettynä todella hyvää vastapaahdetun valkosipulileivän ja vastaraastetun parmesaanin kanssa

Raaka-aineet
Sticky chicken sitruunan ja hunajan kera
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€2394.92
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Valmistuohje
Oliiviöljy
/dl
1.0 dl
0%
Sipuli
/g
150.0 g
0%
Porkkana
/g
125.0 g
0%
Valkosipulinkynsi
/kpl
5.0 kpl
0%
Mustasilmäpapu
/g
450.0 g
0%
Pekoni
/g
100.0 g
0%
Knorr Kanaliemi 1,3 kg / 87 L
/g
40.0 g
0%

Vesi
/l
1.8 l
0%
Laakerinlehti
/kpl
2.0 kpl
0%
Vehnä patonki
/kpl
1.0 kpl
0%
Persilja
/g
20.0 g
0%
Parmesanjuusto
/kg
0.0 kg
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Valmistuohje
-
Oliiviöljy 1.0 dl
-
Sipuli 150.0 g
-
Porkkana 125.0 g
-
Valkosipulinkynsi 5.0 kpl
-
Mustasilmäpapu 450.0 g
-
Pekoni 100.0 g
-
Vesi 1.8 l
-
Laakerinlehti 2.0 kpl
-
Vehnä patonki 1.0 kpl
-
Persilja 20.0 g
-
Parmesanjuusto
Valmistus
-
Valmistuohje
- Paista sipuli, porkkana ja valkosipuli pehmeiksi oliiviöljyssä alhaisella lämmöllä ja ilman, että ne saavat väriä.
- Lisää pavut, pekoni siivut, Knorr kanaliemi, vesi ja laakerinlehti ja anna kiehua 1 – 1,5 tuntia, kunnes pavut ovat pehmeitä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Anna imeytyä.
- Voitele leivänviipaleet oliiviöljyllä ja hiero valkosipulilla ja paahda ne uunissa.
- Nosta pekoni siivut ja laakerinlehdet pois ja valuta liemi pavuista. Sekoita papuihin 1 rkl oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää hiukan vastapuristettua sitruunamehua antamaan raikkautta.
- Tarjoile papuseos valkosipulileivän päällä ja kuorruta parmesaanilla ja vastasilputulla persiljalla.