Manakish, pizza lähi-idän tapaan – Resepti | Unilever Food Solutions

- Unohtuiko salasana?
  
  Kirjaudutaan sisälle
  
  Ole hyvä ja odota
- Oma tilini
- Valitse toimialasi
- Ota yhteyttä

Työskentelen...

Kaupallinen
Julkinen
Muu

Valitse toimialasi

Jatka

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

JavaScript ei käytössä

Ota JavaScript käyttöösi, jotta voit käyttää tätä verkkosivustoa.

Manakish, pizza lähi-idän tapaan

Manakish on libanonilainen pizzaa muistuttava ruoka. Libanonissa manakisheja ostetaan usein pienistä kojuista ja syödään aamupalaksi, mutta ne sopivat hyvin myös välipalaksi ja pieneksi lounaaksi.

Manakish, pizza lähi-idän tapaan – Resepti

Työohje

Pizzapohja 0.4 kg
Jauheliha, lammas 0.5 kg
Sipuli, silputtu 0.1 kg
Juustokumina 1.0 g
Ras-el-Hanout 3.0 g
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g 0.02 kg

Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g

Miten tilata Tuotetiedot
Sitruunan kuori 5.0 g
Knorr Häränlihafondi, tiiviste 1 L/50 L 0.02 l

Knorr Häränlihafondi, tiiviste 1 L/50 L

Miten tilata Tuotetiedot
Lehtipersilja 0.02 kg
Harissa 0.1 kg
Halloumijuusto 0.1 kg
Bulgarian jogurtti 0.1 kg

Työohje
- Lämmitä uuni 225 asteeseen. Laita kaksi uunipeltiä uuniin.
- Ruskista jauheliha yhdessä sipulin, juustokuminan ja Ras el hanoutin kanssa. Lisää maustepyree, sitruunankuori, Knorr Häränlihafondi ja persilja.
- Ota pizzataikina jauhotetulle pöytätasolle ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia. Jaa taikina kahteen osaan ja kaulitse molemmat palat pyöreiksi pizzoiksi leivinpaperin päällä.
- Levitä harissatahna taikinan päälle ja lisää jauheliha. Levitä murustettu juusto päälle. Ota kuuma uunipelti pois uunista ja vedä leivinpaperi sen päälle.
- Paista manakisheja uunissa 7−10 minuuttia. Leipien on tarkoitus olla valkoisia ja pehmeitä eikä saada väriä. Tarjoile leivät vastapaistettuina mieluiten jogurtin kanssa.