Raaka-aineet
keitto ja viimeistely:
-
Flora Aromiöljy 2,4 L
-
Keltasipuli 2.0 kg
-
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g 60.0 g
-
Valkoviini 0.5 l
-
KNORR Lihaliemi Professional 2x 800 g/64 L 80.0 g
-
Vesi 2.0 l
-
Knorr Tahnamauste Timjami 340 g 6.0 g
-
Suola 15.0 g
-
Mustapippuri, rouhittu
-
Maalaisleipää ja juustoraastetta
Valmistus
-
keitto ja viimeistely:
- Suikaloi sipulit ja kuullota niitä Aromiöljyssä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
- Lisää valkosipuli ja valkoviini.
- Kiehauta.
- Lisää lihaliemi, vesi, timjami ja mausteet.
- Kiehauta ja tarkasta sipulin kypsyys.
- Annostele keitto kulhoihin.
- Laita leipäviipale ja juustoraaste päälle ja gratinoi.
