Moscow Hamburger
Tässä burgerissa pihvissä on käytetty punajuurta ja kaprista. Paprikamajoneesi täydentää kokonaisuuden.
Raaka-aineet
Moscow Hamburger
−
+
€11.95
Hampurilaispihvit:
Jauheliha, nauta
/kg
1.5 kg
0%
Punajuuri, etikkaliemessä
/kg
0.3 kg
0%
Persilja
/g
50.0 g
0%
Suola ja mustapippuri
/g
0.0 g
0%
Paprikamajoneesi:
Hellmann's Real Majoneesi 2 L / 1,85 kg
/kg
0.3 kg
0%
Points
Kananmuna: kyllä
Kala: ei
Knorr Paprika Puré Professional 750g
/g
20.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Mustapippuri, rouhittu
/g
0.0 g
0%
Lisäkkeet ja viimeistely:
Suolakurkku
/g
200.0 g
0%
Porkkana
/g
150.0 g
0%
punasipuli
/g
100.0 g
0%
Hellmann's Vadelmavinegretti 1 L
/dl
0.2 dl
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Sokeri
/g
0.0 g
0%
Hampurilaissämpylä
/kpl
10.0 kpl
0%
/
Hampurilaispihvit:
-
Jauheliha, nauta 1.5 kg
-
Punajuuri, etikkaliemessä 0.3 kg
-
Persilja 50.0 g
-
Suola ja mustapippuri
Paprikamajoneesi:
-
Mustapippuri, rouhittu
Lisäkkeet ja viimeistely:
-
Suolakurkku 200.0 g
-
Porkkana 150.0 g
-
punasipuli 100.0 g
-
Sokeri
-
Hampurilaissämpylä 10.0 kpl
Valmistus
-
Hampurilaispihvit:
- Sekoita ainekset keskenään ja muotoile 10 pihviä
- Grillaa pihvit ja kypsennä uunissa, jos tarvetta
-
Paprikamajoneesi:
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta
-
Lisäkkeet ja viimeistely:
- Siivuta suolakurkut
- Suikaloi porkkana ja punasipuli, mausta nevinegretillä sekä sokerilla
- Kasaa hampurilaiset
