Menu

Butter Chicken

Butter Chicken on Punjabista peräisin oleva intialainen erikoisuus, jota valmistettiin ensimmäisen kerran Moti Mahal -ravintolassa Delhissä. Tänä päivänä se on luultavasti yksi tunnetuimmista intialaisista kanaruoista. 
Butter Chicken on miedosti maustettu, ja se tarjoillaan yleensä kookoksen, rusinoiden, limetin ja keitetyn riisin kanssa.

Butter Chicken – Resepti

Raaka-aineet

−
+

Butter Chicken

Viimeistely

  • Korianteri, tuore 20 g
  • Rusina 50 g
  • Lime-hedelmä 80 g

Valmistus

  1. Butter Chicken

    • Kuullotasipulit pehmeiksi Aromiöljyssä

    • Lisääkananpalatja valkosipulitahna. Kuullota vielä hetki.

    • Lisää perunat, Knorr Butter Chicken maustetahna, Tomatino, vesi ja Kanaliemi.

    • Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes perunat ja kana ovat kypsiä.

    • Sekoita tasaisin väliajoin (lisää vettä tarvittaessa).

    • Lisää pinaatti jaKnorr Kuohu 30 %. Kiehauta ja mausta suolalla ja pippurilla.

  2. Viimeistely

    • Tarjoile Butter Chicken riisin, korianterin, rusinoiden ja limetin kanssa.