Name: Baja Style TVB No Chicken Tacos
Yield: 10
Ingredients: 200.0g Punakaali; 30.0g Lime; 50.0ml Maille Punaviinietikka 500 ml; 100.0g Hellmann's Vegaanimajoneesi 2,5 kg; 100.0g Creme Fraiche Vegan; 5.0ml Maille Punaviinietikka 500 ml; 5.0g Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g; 5.0g Knorr Umami 1 kg; 5.0g Sokeri; 10.0g Kevätsipuli; 200.0g Knorr Tomatino 3 kg; 400.0ml Vesi; 5.0g Knorr Savuchili Puré Professional 750g; 0.0g Jalapeno, tuore; 0.0g Chili, tuore; 0.0g Habanero; 0.0g Lime; 0.0g Korianteri, tuore; 15.0ml Väkiviinaetikka; 50.0ml Rypsiöljy; 5.0g Suola; 15.0g Sokeri; 3.0g Xantana; 5.0g Sitruunahappo; 200.0g Maissijauho; 200.0g Maizena Marja- ja Hedelmätärkkelys Tapioka 2 kg; 400.0g Olut; 3.0g Ruokasooda; 2.0g Valkosipulijauhe; 2.0g Sipulijauhe

...

Valmistus

Pikkelöity punkaali
Leikkaa punakaalista ohutta suikaletta. Purista limen mehu ja sekoita etikka joukkoon.
Ranch dressing
Hienonna kevätsipuli. Sekoita ainekset keskenään. Laita pursotinpussiin.
Hot Sauce
Sekoita pystyblenderillä sileäksi. Lisää lopuksi Xantana ja sekoita.
Frittitaikina
Sekoita ainekset keskenään.
Esillelaitto:
Paista tacoja kuivalla pannulla 10 sekuntia per puoli. Laita tacot kuuman ja kostean pyyhkeen sisään. Pyörittele TVB Chunksit frittitaikinassa ja syväpaista 170 asteessa 2 – 3 minuuttia kullan ruskeaksi. Laita 40 g TVB Chunks ja punakaali tacon päälle. Mausta Ranchilla ja Hot Saucella. Raasta Queso Frescoa tai feta juustoa päälle. Viimeistele hienonnetulla korianterilla ja kevätsipulilla. Tarjoile limelohkon kanssa.

Connect to your trade partner

Connect to your trade partner

Baja Style TVB No Chicken Tacos

Raaka-aineet

Pikkelöity punkaali

Ranch dressing

Hot Sauce

Frittitaikina

Esillelaitto:

Valmistus

Pikkelöity punkaali

Ranch dressing

Hot Sauce

Frittitaikina

Esillelaitto:

Top 3 ruoka-alan menutrendiä

Kirjautumalla saat

Kirjaudutaan sisälle

Connect to your trade partner

Connect to your trade partner

Baja Style TVB No Chicken Tacos

Raaka-aineet