Tunisialainen Tagine
Marokkolainen tagine on valmistusastia ja pataruoka, mutta tunisialaisten versiota taginesta voisi kutsua uunimunakkaaksi. Joka tapauksessa tämä on helppo valmistaa ja se maistuu ihanan mausteiselta.
Raaka-aineet
Tunisialainen Tagine
−
+
€5.67
Valmistus
Flora Aromiöljy 2,4 L
/l
0.0 l
0%
Peruna, kuorittu
/kg
0.5 kg
0%
Keltasipuli
/kg
0.15 kg
0%
Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g
/g
40.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Munakoiso
/kg
0.5 kg
0%
Paprika, punainen
/kg
0.5 kg
0%
Knorr Savuchili Puré Professional 750g
/g
15.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Knorr Paprika Puré Professional 750g
/g
30.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Kurkuma
/g
3.0 g
0%
Juustokumina
/g
2.0 g
0%
Kananmuna
/kpl
10.0 kpl
0%
Persilja
/g
20.0 g
0%
Suola ja mustapippuri
/g
0.0 g
0%
/
Valmistus
-
Flora Aromiöljy 2,4 L
-
Peruna, kuorittu 0.5 kg
-
Keltasipuli 0.15 kg
-
Munakoiso 0.5 kg
-
Paprika, punainen 0.5 kg
-
Kurkuma 3.0 g
-
Juustokumina 2.0 g
-
Kananmuna 10.0 kpl
-
Persilja 20.0 g
-
Suola ja mustapippuri
Valmistus
-
Valmistus
- Kypsennä perunat Aromiöljyssä, kunnes ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
- Lisää sipulit ja valkosipulipyre ja kuulota vielä hetki. Nosta paistos kulhoon.
- Ruskista munakoiso ja paprika Aromiöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä.
- Nosta kypsät kasvikset perunakuulhoon.
- Lisää maustepyreet sekä kuivamausteet joukkoon ja sekoita hyvin keskenään.
- Mausta kasvispaistos suolalla sekä pippurilla.
- Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja mausta.
- Lisää leikattu persilja munakasmassan joukkoon.
- Kaada kasvikset voideltuun vuokaan. Lisää munat. Paista uunissa 180 asteessa n. 20 minuuttia.
