1. Kasvispata:

    • Kuumenna öljy kattilassa.
    • Lisää keltasipulit ja porkkanat. Freesaa 10 minuuttia.
    • Lisää loput kasvikset ja kuullota vielä viisi minuuttia.
    • Lisää kuivamausteet ja pyreet. Freesaa minuutin ajan.
    • Lisää vesi ja fondi. Hauduta pataa 10 minuuttia.
    • Lisää kikherneet ja mausta.
    • Kiehauta ja tarjoile couscousin kera.
  2. Couscous:

    • Paahda couscous-suurimot uunissa kullanvärisiksi, jos haluat.
    • Kaada päälle oliiviöljy ja kuuma kasvisliemi.
    • Peitä kannella ja anna seistä viisi minuuttia.
    • Riko couscousin rakenne varovasti vispilällä tai käsin.
+