Punaviinikastike
Silloin tällöin haluat nauttia oikein kunnon pihvistä! Kruunaa pihvisi Knorr Professional DEMI GLACEsta valmistetulla punaviinikastikkeen glaseerauksella ja maustevoilla. Super helppo ja kustannustehokas punaviinikastike sopii mainiosti liharuoille kastikkeeksi tai pataan.
Raaka-aineet
Punaviinikastike
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€102.46
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Kastike
Knorr Professional Demi Glace 1 L
/ml
1000.0 ml
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Punaviini
/ml
80.0 ml
0%
Maille Punaviinietikka 500 ml
/ml
30.0 ml
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Maizena Marja- ja Hedelmätärkkelys Tapioka 2 kg
/g
30.0 g
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Knorr Sienifondi, tiiviste 1 L/50 L
/ml
20.0 ml
0%
Points
Sinappi: ei
Seesaminsiemen: ei
Ruokosokeri
/g
10.0 g
0%
Suola
/g
10.0 g
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Kastike
-
Punaviini 80.0 ml
-
Ruokosokeri 10.0 g
-
Suola 10.0 g
Valmistus
-
Kastike
Mittaa kaikki raaka-aineet astiaan ja sekoita. Kun lisäät Tapiokan nesteeseen sekoita hyvin jotta tärkkelys sekoittuu tasaisesti eikä paakkuunnu. Kuumenna kattilassa ja anna kiehua neljä minuuttia.Punaviinikastikkeella glaseeratun entrecoté pihvin voi tarjoilla maustevoin, tomaatti – sipulisalaatin sekä parmesanilla ja sitruunavinegretillä maustetun vihersalaatin kera.
