Menu

Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

  1. Kotisivu
  2. Reseptit - kokeilta kokeille
  3. Perunasalaatti pinaatista, paahdetusta tattarista ja punasipulivinaigretestä
  1. Reseptit - kokeilta kokeille

Perunasalaatti pinaatista, paahdetusta tattarista ja punasipulivinaigretestä

Ensimmäiset uudet perunat ovat kesän kohokohta kaikkialla Pohjoismaissa. Tässä reseptissä uudet perunat saavat kaverikseen tillin ja paahdetun tattarin. Maukas salaatti pohjolan kesään.

Perunasalaatti pinaatista, paahdetusta tattarista ja punasipulivinaigretestä – Resepti

Raaka-aineet

−
+

Salaatti:

  • Tattari 0.1 kg
  • Keltasipuli 0.3 kg
  • Flora Aromiöljy 2,4 L
  • Varhaisperuna 1.2 kg
  • Minipinaatti 0.5 kg
  • Tilli 0.1 kg
  • Kevätsipuli 0.1 kg
  • Suola ja mustapippuri

Punasipulivinegretti:

Valmistus

  1. Salaatti:

    • Keitä tattarit paketin ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä
    • Freesaa silputtuja sipuleita pannulla, kunnes ovat kypsiä. Lisää tattarit loppuvaiheessa ja anna paistua hetken aikaa.
    • Keitä perunat suolavedessä napakan kypsiksi ja jäähtyä.
    • Viipaloi perunat.
    • Sekoita salaattiainekset keskenään ja mausta punasipulivinegretillä.
    • Voit tarjoilla salaattia sellaisenaan tai esimerkiksi grillivartaiden kera.

  2. Punasipulivinegretti:

    • Sekoita ainekset ja mausta.
    • Tarjoile salaatin kera.