Menu

Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

  1. Kotisivu
  2. Reseptit - kokeilta kokeille
  3. Paahdettu maa-artisokka-perunasalaatti & savumajoneesia
  1. Reseptit - kokeilta kokeille

Paahdettu maa-artisokka-perunasalaatti & savumajoneesia

Melko yksinkertaisista raaka-aineista saa upeita salaatteja, kunhan vain hiukan työstää niitä. Paahtaminen tuo juuresten omat maut hienosti esille. Savumajoneesi täydentää oivasti maa-artisokka-perunasalaattia.

Paahdettu maa-artisokka-perunasalaatti & savumajoneesia – Resepti

Raaka-aineet

−
+

Valmistus

Valmistus

  1. Valmistus

    1. Lohko pestyt juurekset ja pyörittele ne Aromiöljyssä ja Sitruunaviegretissä.
    2. Lisää auringonkukansiemet joukkoon ja mausta suolalla.
    3. Paahda + 200 C:ssauunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
    4. Jäähdytä.
    5. Mausta majoneesi nestemäisellä savulla.
    6. Laita paahdetut kasvikset tarjoiluastiaan. Lisää savumajoneesi. Koristele rucolalla.