Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Katajasuolattu siika
"Katajasuolattuja kaloja on tullut tehtyä monesti eri muodoissa, joten tekotapa ja tuote oli entuudestaan tuttu. Katajanmarja makuna mielestäni sopii hyvin jouluun. Dressing katajanmarjasta oli ehdoton lisä jota en ollut aiemmin kokeillut, mutta osoittautui erinoimaiseksi. Ja marinoitu kurkku toimii lisukkeena aina."
Suomen Kokkimaajoukkueen kapteeni Matias Haapsaari
Raaka-aineet
Katajasuolattu siika
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€14855.12
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Katajasuolattu siika
Siika, file
/g
600.0 g
0%
Merisuola, karkea
/g
600.0 g
0%
Sokeri
/g
200.0 g
0%
Katajanmarja
/g
100.0 g
0%
Katajanmarja dressing
Rypsiöljy
/g
240.0 g
0%
Katajanmarja
/g
40.0 g
0%
Maille Sherryviinietikka 500 ml
/ml
240.0 ml
0%
Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Sokeri
/g
200.0 g
0%
Maille Dijon Originale Sinappi 1 kg
/g
15.0 g
0%
Points
Sinappi: kyllä
Kala: ei
Marinoitu kurkku
Kurkku
/g
600.0 g
0%
Maille Valkoviinietikka 500 ml
/ml
100.0 ml
0%
Points
Sinappi: ei
Seesaminsiemen: ei
Sokeri
/g
100.0 g
0%
Vesi
/ml
100.0 ml
0%
Rosmariinin oksa
/kpl
1.0 kpl
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Katajasuolattu siika
-
Siika, file 600.0 g
-
Merisuola, karkea 600.0 g
-
Sokeri 200.0 g
-
Katajanmarja 100.0 g
Katajanmarja dressing
-
Rypsiöljy 240.0 g
-
Katajanmarja 40.0 g
-
Sokeri 200.0 g
Marinoitu kurkku
-
Kurkku 600.0 g
-
Sokeri 100.0 g
-
Vesi 100.0 ml
-
Rosmariinin oksa 1.0 kpl
Valmistus
-
Katajasuolattu siika
Aja hienoksi suola ja katajat. Mixaa sokerin kanssa. Peittele kalat sokerisuolalla. Anna graavaantua 2h -
Katajanmarja dressing
Blendaa katajan marjoista, dijonista, etikoista ja öljystä dressing. -
Marinoitu kurkku
Leikkaa kurkusta pitkittäin ohuita siivuja tai palloja ja laita jääveteen. Marinoi 1-1-1 liemessä.
-
Step 4
Kun kalat on suolaantunut, huuhtele ja siivuta ohueksi. Viimeistele kataja dressingillä ja koristele kurkuilla.
