Raaka-aineet
Härän sisäfileetä, punaviinikastiketta, perunakreemiä ja kasviksia.
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€70.29
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Naudan sisäfilee
Naudan sisäfilee
/kg
2000.0 g
0%
Ankanmaksa mureke
Kanan rintapala
/kg
270.0 g
0%
Ankanmaksa
/kg
50.0 g
0%
Suola
/kg
12.0 g
0%
Kuohukerma
/g
300.0 g
0%
"Kebab" massa
Naudan sisäfilee
/kg
400.0 g
0%
Pekoni
/kg
100.0 g
0%
Mustapippuri myllystä jauhettu
/
2.0 g
0%
Tattipöly
/g
5.0 g
0%
Suola
/kg
12.0 g
0%
Torchon, kasaaminen
Pekoni
/kg
170.0 g
0%
Tryffelillä maustettua punaviinikastiketta
Punaviini
/
150.0 g
0%
Knorr Professional Demi Glace 1 L
/g
0.0 g
0%
Rypsiöljy
/kg
15.0 g
0%
Siitakesieni
/kg
100.0 g
0%
Salottisipuli
/kg
200.0 g
0%
Juuriselleri
/kg
50.0 g
0%
Valkosipulinkynsi
/kg
10.0 g
0%
Timjaminoksa
/kpl
5.0 kpl
0%
Rosmariinin oksa
/kpl
2.0 kpl
0%
Laakerinlehti
/kpl
1.0 kpl
0%
Tähtianis
/kpl
1.0 kpl
0%
Mustapippuri,kokonainen
/kpl
10.0 kpl
0%
Pitkäpippuri
/kpl
5.0 kpl
0%
Tryffelipaste
/g
10.0 g
0%
Maille Sherryviinietikka 500 ml
/g
10.0 g
0%
Suola
/kg
0.0 g
0%
Tryffeli-perunakreemi
Peruna, puikula
/kg
450.0 g
0%
Voi
/kg
300.0 g
0%
Täysmaito
/
150.0 g
0%
Suola
/kg
8.0 g
0%
Tryffelipaste
/g
10.0 g
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Naudan sisäfilee
-
Naudan sisäfilee 2000.0 g
Ankanmaksa mureke
-
Kanan rintapala 270.0 g
-
Ankanmaksa 50.0 g
-
Suola 12.0 g
-
Kuohukerma 300.0 g
"Kebab" massa
-
Naudan sisäfilee 400.0 g
-
Pekoni 100.0 g
-
Mustapippuri myllystä jauhettu 2.0 g
-
Tattipöly 5.0 g
-
Suola 12.0 g
Torchon, kasaaminen
-
Pekoni 170.0 g
Tryffelillä maustettua punaviinikastiketta
-
Punaviini 150.0 g
-
Rypsiöljy 15.0 g
-
Siitakesieni 100.0 g
-
Salottisipuli 200.0 g
-
Juuriselleri 50.0 g
-
Valkosipulinkynsi 10.0 g
-
Timjaminoksa 5.0 kpl
-
Rosmariinin oksa 2.0 kpl
-
Laakerinlehti 1.0 kpl
-
Tähtianis 1.0 kpl
-
Mustapippuri,kokonainen 10.0 kpl
-
Pitkäpippuri 5.0 kpl
-
Tryffelipaste 10.0 g
-
Suola
Tryffeli-perunakreemi
-
Peruna, puikula 450.0 g
-
Voi 300.0 g
-
Täysmaito 150.0 g
-
Suola 8.0 g
-
Tryffelipaste 10.0 g
