Caramel BBQ ribs – Resepti | Unilever Food Solutions

JavaScript ei käytössä

Ota JavaScript käyttöösi, jotta voit käyttää tätä verkkosivustoa.

Possun back ribs:

Porsaan kylki 5 kg
Suola ja mustapippuri

Karamellikastike:

Vesi 0.3 l
Maizena Marja- ja Hedelmätärkkelys Tapioka 2 kg x 4 20 g

Maizena Marja- ja Hedelmätärkkelys Tapioka 2 kg x 4

Miten tilata Tuotetiedot
KNORR Sambal Manis 1 L 0.2 l

KNORR Sambal Manis 1 L

Miten tilata Tuotetiedot
Kanelitanko 1 kpl
Tähtianis 1 kpl
Knorr Kanafondi, tiiviste 1 L/50 L 0.2 dl

Knorr Kanafondi, tiiviste 1 L/50 L

Miten tilata Tuotetiedot
Fariinisokeri 0.1 kg
valkoviinietikka 0.1 l

Viimeistely:

Hellmann's Real Majoneesi 2 L / 1,85 kg

Hellmann's Real Majoneesi 2 L / 1,85 kg

Miten tilata Tuotetiedot
Pikkelöityä kurkkua, kimchiä, seesaminsiemeniä ja korianteria

Possun back ribs:
- Suolaa ja pippuroi ribsit kevyesti
- Valele karamellikastikkeella ja anna maustua hetken aikaa
- Paahda ribsit 160 asteisessa uunissa tunnin ajan
- Kääntele ja valele karamellikastiketta paiston ajan
Karamellikastike:
- Sekoita kylmä vesi ja Tapioka keskenään
- Lisää loput ainekset
- Kiehauta kastike välillä sekoittaen
- Jäähdytä ja käytä possun ribsien glaseeraukseen
Viimeistely:
- Leikkaa ribsit ja valele vielä kerran karamellikastikkeella
- Tarjoile majoneesin, pikkelöidyn kurkun ja kimchin kera
- Koristele seesaminsiemenillä ja korianterilla