Menu

Työskentelen...

Jatka

Olemme päivittäneetsisällön toimialasi perusteella

  1. Kotisivu
  2. Reseptit - kokeilta kokeille
  3. Bulgogi
  1. Reseptit - kokeilta kokeille

Bulgogi

Bulgogi on yksi korealaisen keittiön tunnetuimmista ruoista. Valmistustapa ja maustaminen vaihtelee suuresti eri alueilla.

Bulgogi – Resepti

Raaka-aineet

−
+

Valmistus:

  • Ketjap manis soijakastike 100.0 ml
  • Knorr Häränlihafondi, tiiviste 1 L/50 L 0.3 dl
  • Knorr Kasvisfondi, tiiviste 1 L/50 L 0.2 dl
  • Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g 30.0 g
  • Seesamöljy 0.5 dl
  • Naudanlihasuikale, kypsä 1.5 kg
  • Flora Aromiöljy 2,4 L
  • Chilipaprika, punainen 10.0 g
  • Paksoi, pinaattikiinankaali 0.5 kg
  • Seesaminsiemen

Valmistus

  1. Valmistus:

    • Sekoita Ketjap Manis, Knorr fondit, valkosipulipyre ja seesamiöljy keskenään.
    • Kaada maustekastike lihojen päälle ja anna maustua hetken aikaa.
    • Paista lihat ja tuoreenpilkotun chilin kanssa.
    • Sekoita kevyesti höyryteyt parsakaalit ja paksoit lihojen joukkoon juuri ennen tarjoilua
    • Viimeistele paahdetuilla seesaminsiemenillä.
    • Tarjoa nuudeleiden, riisin tai raikkaan kaaliraasteen ja tietysti kimchin kera.