Maizena Maissitärkkelys eli “Keltainen Maizena” on kaikkien tuntema klassikko. Maizenan valikoimasta löydät kuitenkin lukuisia tärkkelys- ja suurustetuotteita, jotka sopivat ammattikeittiön eri käyttötarkoituksiin.
Jos tarpeesi on jäähdyttää ja uudelleen lämmittää ruokaa tai jos joudut pohtimaan ruoan rakenteen ja säilyvyyden haasteita jo valmistusvaiheessa, olet oikeassa paikassa – tervetuloa tutustumaan Maizenan monipuoliseen valikoimaan!
Valitse sopiva Maizena-tuote tarpeesi mukaan
Tärkkelysten avulla saat ruoan mausta, suutuntumasta ja ulkonäöstä enemmän irti! Valitsemalla kulloiseenkin käyttötarkoitukseen parhaiten sopivan tärkkelys- tai suurustevaihtoehdon, voit lisätä keittiösi kustannustehokkuutta, arjen helppoutta sekä positiivisia ruokakokemuksia.
Maizena Maissitärkkelys on tärkkelysten klassikko! Joka keittiön perustuote, joka ei kuoretu helposti ja säilyttää koostumuksensa erinomaisesti lämpösäilytyksessä.
Maizena Snowflake on valintasi, kun haluat jäähdyttää, pakastaa sekä sulattaa ja lämmittää ruoan uudelleen.
Maizena Express on nopeasti liukeneva tärkkelys, jonka avulla muokkaat annoksen koostumusta helposti juuri ennen tarjoilua.
Maizena Tapioka on mauton marja- ja hedelmätärkkelys, joka antaa jälkiruoille kauniin ilmeen. Kiisseleissä ehdoton!
Maizena Vaalea ja Tumma Pikasuuruste on suunniteltu pienten kastike- ja keittiömäärien suurustamiseen nopeasti.
Ratkaise ammattikeittiön arjen haasteet oikealla tärkkelystuotteella
Oikeaoppinen tärkkelysten käyttö sujuvoittaa keittiön arkea. Kun käytössäsi on tarkoitukseen sopiva tuote, voit jättää hyvästit jatkuvalle kastikkeiden koostumuksen tarkkailulle ja muille arjen pulmille, jotka olisivat helposti vältettävissä oikealla tärkkelyksen valinnalla.
Samalla voit parantaa keittiön kustannustehokkuutta ja varmistaa, että ruoan koostumus, suutuntuma ja maku pysyvät aina ihanteellisina – annoksesta toiseen.
Ammattikeittiön pikaoppaan avulla valitset helposti sopivimman tärkkelystuotteen eri käyttötarkoituksiin!
01
Monikäyttöiset tuotteet mahdollistavat joustavan käytön ruoanvalmistuksen eri vaiheissa ja ammattikeittiön moninaisissa tarpeissa.
02
Hieno rakenne varmistaa kastikkeiden, täytteiden ja leivonnaisten tasaisen koostumuksen.
03
Hiottu tuotantoprosessi auttaa erottamaan mahdollisimman puhtaan maissitärkkelyksen maissin ollessa parhaassa kypsyysvaiheessa.
04
Luontaisesti gluteenittomat tuotteet auttavat huomioimaan erityisruokavaliot vaivattomasti.
05
Ammattilaisten rakastamat klassikot tuovat varmuutta keittiön jokaiseen työvaiheeseen.
Ikonisen keltaisen pakkauksen tarina alkaa vuodesta 1842
Maizenan tarina alkaa vuodesta 1842, jolloin maissitärkkelys löysi tiensä tekstiiliteollisuudesta elintarvikkeisiin. Wright Duryean vuonna 1854 luoma Maizena-brändi sai nimensä sanasta maize – Pohjois-Amerikan alkuperäiskansojen käyttämästä sanasta maissille.
Alusta asti Maizena erottui tunnistettavalla keltaisella pakkauksellaan, josta tuli nopeasti koko tuoteperheen ikoni. Maizena tuli aluksi tunnetuksi erityisesti Latinalaisessa Amerikassa, mutta on sittemmin kasvanut ajattomaksi ja luotettavaksi perusraaka-aineeksi ammattikeittiöissä kaikkialla maailmassa.
Kokeile Maizenaa käytännössä – inspiroivat reseptit
Maizenan avulla suurustat kastikkeet, keitot ja padat, viimeistelet täytteet ja jälkiruoat sekä varmistat leivonnassa oikean rakenteen. Maizena toimii myös friteerauksessa, jossa se tuo rapean pinnan ja miellyttävän suutuntuman. Lisäksi se tukee tasalaatuista lopputulosta, kun tarpeenasi on jäähdyttää ja uudelleen lämmittää ruokaa. Katso alta parhaat resepti-ideamme!
