Sieni-riistakäristys
Käristyksessä maistuvat syksyn maut: riista, sienet, puolukat ja omenat. Käristys on valmistettu Knorr Metsäsienikastikkeesta.
Raaka-aineet
Työohje
-
Sipulikuutio, pakaste 1 kg
-
Omenakuutio, pakaste 1.5 kg
-
Vesi 9 l
-
KNORR Metsäsienikastike 1kg tehty ohjeen mukaan 1.5 kg
-
Riistakäristysliha, kypsä 5 kg
-
Persilja 0.2 kg
-
Mustapippuri, rouhittu 0.01 kg
-
Puolukka 0.8 kg
Valmistus
-
Työohje
- Freesaa sipulit ja omenakuutiot öljyssä.
- Lisää vesi ja pieneen vesimäärään sekoitettu Metsäsienikastike. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua pari minuuttia, kunnes kastike sakenee. Lisää kypsä riistakäristys mausta pippurilla. Hauduta kypsäksi.
- Ripottele pinnalle puolukoita ja hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
- Vinkki! Korvaa riistakäristys kypsällä nautalastulla tai naudanlihasuikaleilla.
