Sieni-kasvisrisotto, kylmävalmistus
Raaka-aineet
Sieni-kasvisrisotto, kylmävalmistus
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€3036.76
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Step 1
Knorr Kylmäliukoinen tärkkelys / suuruste 4 kg
/kg
0.3 kg
0%

Points
Kala: ei
Pähkinä: ei
Knorr Metsäsienikastike 3 kg / 20 L
/kg
0.1 kg
0%

Chilijauhe
/kg
0.0 kg
0%
Vesi
/l
10.0 l
0%
Ruokakerma 15%
/l
0.3 l
0%
Knorr Sienifondi, tiiviste 1 L/50 L
/ml
30.0 ml
0%

Points
Sinappi: ei
Seesaminsiemen: ei
Risottoriisi
/kg
5.0 kg
0%
Kasvissuikalesekoitus, pakaste
/kg
2.5 kg
0%
Herkkusieniviipale, pakaste
/kg
3.5 kg
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Step 1
-
Chilijauhe
-
Vesi 10.0 l
-
Ruokakerma 15% 0.3 l
-
Risottoriisi 5.0 kg
-
Kasvissuikalesekoitus, pakaste 2.5 kg
-
Herkkusieniviipale, pakaste 3.5 kg
Valmistus
-
Step 1
Sekoita kylmäliukoinen tärkkelys, metsäsienikastike, ja chilijauhe keskenään sekaisinLisää sekoittavaan pataan tai yleiskonen kulhoon vesi, ruokakerma ja sienifondi (isossa padassa valmistettaessa lisää aluksi vain 1/3 osa nesteestä.Lisää tärkkelys-seos kovalla nopeudella yhteen suuntaan sekoittaen vähän kerrassaan ripotellen nesteen joukkoon. Sekoita tasaiseksiLisää loput raaka-aineet ja sekoita tasaiseksiAnnostele 1/1 65 gn vuokaan
Kypsennä kierto-ilmauunissa ( kosteus 50% ) +160º, kunnes riisi on kypsää, n. 50min.
Tarjoa sellaisenaan kasvisruokana tai lisukkeena