Grillattua parsaa, kanaa ja gnoccheja

Raaka-aineet
Grillattua parsaa, kanaa ja gnoccheja
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€187.11
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Valmistusohje
Peruna
/kg
2.0 kg
0%
Kananmuna
/kpl
2.0 kpl
0%
Durumvehnäjauho
/g
500.0 g
0%
Suola
/g
25.0 g
0%
Mustapippuri myllystä jauhettu
/dg
0.0 dg
0%
Parsa, tuore
/kg
1.0 kg
0%
Salvia
/g
50.0 g
0%
Oliiviöljy
/dl
1.0 dl
0%
Valkoviini
/dl
2.0 dl
0%
Knorr Kanaliemi 1,3 kg / 87 L
/g
40.0 g
0%

Knorr Sieniliemi 1,3 kg / 87 L
/g
40.0 g
0%

Voi
/g
100.0 g
0%
Parmesanjuusto, raaste
/g
200.0 g
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Valmistusohje
-
Peruna 2.0 kg
-
Kananmuna 2.0 kpl
-
Durumvehnäjauho 500.0 g
-
Suola 25.0 g
-
Mustapippuri myllystä jauhettu
-
Parsa, tuore 1.0 kg
-
Salvia 50.0 g
-
Oliiviöljy 1.0 dl
-
Valkoviini 2.0 dl
-
Voi 100.0 g
-
Parmesanjuusto, raaste 200.0 g
Valmistus
-
Valmistusohje
- Paista perunat uunissa 180 asteessa, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Kaavi perunoiden sisukset ja anna niiden jäähtyä hieman
- Sekoita perunoiden sisukset, jauhot, munat, suola ja pippuri yhtenäiseksi massaksi.
- Pyöritä massa makkaraksi ja leikkaa suun kokoisiksi paloiksi. Ripottele päälle hieman jauhoja.
- Kuori valkoiset parsat, grillaa ne ja leikkaa ne suun kokoisiksi paloiksi.
- Keitä gnoccheja runsaassa suolatussa vedessä enintään 2 minuuttia.
- Sulata voi kuumalla pannulla, lisää parsa ja viini sekä liemet. Lisää seuraavaksi gnocchit ja sekoita, kunnes kaikki on kuorruttunut.
- Tarjoile tuoreen salvian, parmesaanin ja vastajauhetun pippurin kera.