Name: Chermoula-juurespata
Yield: 10
Ingredients: 10.0g Suola; 200.0g punasipuli; 400.0g Porkkana; 200.0g Palsternakka; 200.0g Lanttu; 200.0g Selleri; 0.5dl Flora Aromiöljy 2,4 L; 600.0g Knorr Tomatino 3 kg; 1.0l Vesi; 80.0g Hunaja; 0.6dl Knorr Kasvisfondi, tiiviste 1 L/50 L; 40.0g Knorr Inkivääri Puré Professional 750g; 1.0kpl Kanelitanko; 3.0g Juustokumina; 1.0g Kurkuma; 1.0g Neilikka, kokonainen; 600.0g Voipapu, säilyke; 100.0g Lehtikaali; 2.5dl Hellmann's Sitruunavinegretti 1 L; 35.0g Lehtipersilja; 15.0g Korianteri; 5.0g Knorr Valkosipuli Puré Professional 750g; 5.0g Knorr Savuchili Puré Professional 750g; 1.0g Korianteri, jauhettu

Valmistus

Paahdetut juurekset:
- Pyörittele pilkotutkasvikset Aromiöljyssä ja mausta suolalla
- Paahda juureksia 200 c 15 minuutin ajan
Tomaattikastike:
- Laita kastikainekset kattilaan ja kiehauta
- Lisää paahdetut kasvikset ja hauduta 10 minuuttia
- Lisää pavut ja pilkottu lehtikaali
Chermoula:
- Laita kaikki ainekset blenderiin ja aja tasaiseksi
- Tarjoile juurespadan kanssa

Connect to your trade partner

Connect to your trade partner

Chermoula-juurespata

Chermoula on pohjoisafrikkalainen marinadi- ja maustekastike. Sitä käytetään perinteisesti kalojen ja äyriäisten kanssa, mutta chermoulan raikas makumaailma sopii hienosti myös kasvisruokien kanssa. Sopii vegaaneille.

Raaka-aineet

Paahdetut juurekset:

Tomaattikastike:

Chermoula:

Valmistus

Paahdetut juurekset:

Tomaattikastike:

Chermoula:

Kirjautumalla saat

Kirjaudutaan sisälle

Connect to your trade partner

Connect to your trade partner

Chermoula-juurespata

Chermoula on pohjoisafrikkalainen marinadi- ja maustekastike. Sitä käytetään perinteisesti kalojen ja äyriäisten kanssa, mutta chermoulan raikas makumaailma sopii hienosti myös kasvisruokien kanssa. Sopii vegaaneille.

Raaka-aineet