+

Salaatit:

  • Romaine-salaatti 0.8 kg
  • Paksoi, pinaattikiinankaali 0.2 kg

Inkiväärillä maustettu caesar-kastike:

Lisäkkeet:

  • Leväsalaatti, kuivattu 50 g
  • Gari eli sushi-inkivääri 0.1 kg
  • Suolapähkinä 0.1 kg
  • Mustapippuri, rouhittu
  • Chilipaprika, punainen
  • Thaibasilika
  1. Salaatit:

    • Pese, revi ja kuivaa romaine sekä paksoi
    • Säilytä viileässä

  2. Inkiväärillä maustettu caesar-kastike:

    • Sekoita inkivääripyre Caesar salaatinkastikkeeseen ja säilytä kylmässä.

  3. Lisäkkeet:

    • Liota leväsalaatti kylmässä vedessä noin 10 minuutin ajan ja valuta hyvin
    • Valuta sushi-inkivääri
    • Leikkaa chili ohuiksi renkaiksi
    • Varaa suolapähkinät, basilika ja pippurimylly salaatin kasaamista varten
  4. Salaatin kokoaminen:

    • Kasaa salaattiainekset kerroksittain ja valele kastiketta kerrosten väliin
    • Rouhi salaatin päälle mustapippuria
    • Halutessasi voit lisätä salaattiin kanaa, katkarapuja tai muuta haluamaasi proteiinia
+