This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
1. Esittely
Ryhdy pihvimestariksi Lontoon Goodman-ravintolan keittiömestarin Tim Delaneyn ohjeilla. Tutustu siihen, mitä täydellisestä pihvistä on tiedettävä, kuten hankinta ja raakakypsytys, leikkuu, valmistelu ja kypsennys, ja samalla saat reseptit täydellisille pihvin lisukkeille.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
2. Keittiön valmistelu
Katso, miten voit valmistella keittiösi täydellisiä pihvejä varten, aina terävistä veitsistä parhaaseen grilliin.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
3. Hankinta
Hyvän pihvin saa vain laadukkaasta lihasta. Saat parhaat vinkit pihvin hankkimiseen, oikean osan valinnasta marmoroinnin ja tuoreuden tarkistamiseen.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
4. Valmistelu
Katso tämä vaiheittainen lihanleikkuuopas pihvien valmisteluun. Opettele leikkaamaan eri pihvejä samasta osasta, käyttämään vannesahaa ja leikkaamaan täydellinen pihvi.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
5. Kypsennys
Nyt paistamaan! Katso, miten keittiömestari Tim Delaney valmistaa täydellisen pihvin josper-uunissa. Saat vinkit hiiliä, uunin ihanteellista lämpötilaa ja pihvin kypsyyden tarkistamista varten.
